【湖北快3 投注】粽子小百科:甜粽咸粽肉粽?口味南北差异大|粽子|肉粽|粽叶

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  央视网消息:端午节就要到了,对于民以食为天的中国人来说,湖北快3 投注粽子是必不可少的。粽子为哪此叫粽子,究竟粽子应该吃甜的还是咸的,包粽子应该用哪此叶子,亲戚亲戚大伙通过下面什儿 短片来了解一下。

  粽子又称【角黍】将会【筒粽】,是端午节汉族的传统食品,由粽叶寄邮邮寄包裹 糯米蒸制而成。广为流传的说法是为了纪念投江而死的屈原。真是早湖北快3 投注在春秋时期就再次出现了粽子的身影,2010年在江西德安宋代古墓发现的5个 粽子,是目前发现最早的內部粽。

  《本草纲目》中说,【用菰(gu1)叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶底部形态食物】,太少称湖北快3 投注“角黍”或“粽”。明清刚刚,粽子多用糯米制作,这时就不叫角黍,而称粽子了。

  关于粽子最早的记载是11000年前西晋新平太守周处所写的《风土记》:【仲夏端午,烹鹜角黍】。100年后,南朝文学家吴钧在书中说:【屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之】。于是以讹传讹,相沿成俗。可见亲戚亲戚大伙对忠义之士感情是什么 有多深厚了。

  虽说都吃粽子,然而,中国地大物丰,南北差异往往很大。吃惯了甜粽子的北京人表示糯米类的食物就应该跟甜的搭配,而习惯了酱油味的嘉兴人则表示蛋黄肉粽才是粽子的正宗。有的地方比如南京上海,甜咸都吃,包容度比较高。还有女网友视频趁着神十进入太空,想以此为南北粽子之争“决一胜负”。女网友视频五道口奥萨玛说:航天员吃的粽子是甜的,它决定了未来宇宙粽子的标准。

  对于南北方在吃粽子时截然相反的含糖量偏好,有女网友视频发问:“为哪此平常南方人吃甜,北方人吃咸,到了粽子的难题图片上却恰恰换了过来呢?”什儿 接近于哲学命题的难题图片,暂时还没了答案。

  肉粽属江浙一带的最具代表性,即以新鲜猪肉浸泡酱油,挑拣肥瘦肉各一片包入粽中,根据喜好还才都可以 了加入咸蛋黄。在北方,除了才能了糯米的白粽子,蒸熟后蘸白糖吃,另外比较普遍的是加入红枣将会豆沙。

  除了常见的粽子,还有许多只位于个别地区的“特色”粽子。比如,像辽宁的鲅鱼粽子,黄米、芸豆加带一块当地产的鲅鱼块,极具沿海特色。贵州镇远的灰粽,就混入了稻草和芝麻杆灰,亲戚大伙认为草灰的碱性才都可以 了中和胃酸,促使消化。

  竹叶芦苇叶芭蕉叶? 来认识“粽叶大观”

  在大多数人看来,包粽子的原料没啥很重的,南方多用竹叶,北方一般用芦苇叶。然而,果壳网日前总结的5个 “粽叶大观”,却让太少人重新认识到各地粽叶的五花八门。

  另5个 ,只我希望无毒、蕴含植物清香的叶片不是 被用来做粽子的潜质。而各地粽叶的选取更是基于四字方针——就地取材。像广西海南居民则会选取热带多见的芭蕉叶来包粽子。

  真是粽子吃甜吃咸不重要,重要的是寄邮邮寄包裹 着亲戚亲戚大伙对于端午文化的继承和对家乡味道的认同,亲戚亲戚大伙真是吃着不同含糖量的粽子,我希望亲戚亲戚大伙同样地爱着此人 的家乡。

责任编辑:初晓慧